Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита

Not known Factual Statements About комплекс трейд для общепита

Blog Article

Какие документы нужны для открытия кафе и ресторана в Украине

Способ и тип монтажа. Существуют напольные варианты кухонных плит и более компактные, настольные. Здесь цены тоже отличаются, и за экономию места всегда приходится доплачивать.

Поэтому не всегда простое хуже. Подбирайте все устройства под конкретные задачи, не старайтесь хвататься сразу за все, лучше докупить что-то позже.

Выбор оборудования для ресторанов и кафе — это многогранный процесс, требующий внимательного подхода и учета множества факторов.

Профессиональное ресторанное оборудование стоит дорого и не всегда есть в наличии, поэтому приобретать его стоит после составления всех расчетов, учитывая такие факторы:

Если эти позиции в меню не УТП (уникальные торговые предложения) или «фишки» заведения, то лучше отказаться от них.

Другое немеханическое оборудование относится к нейтральному:

Полуфабрикаты — только начинка, поэтому хранить нужно не так много, как в кафе, но больше, чем в кофейне. Специальное оборудование для пекарен: read more подовые печи, тестоделители, расстоечные шкафы и т. д.

В каждом из отделений можно готовить одновременно разные блюда (мясо и рыбу, выпечку и овощи, другое).

Если вы все же решили брать часть оборудования б/у, не забывайте о его износе и последующей модернизации.

Столы. Производственные столы для разделки и приготовления пищи, а также столы для сбора отходов.

Современные кофемашины могут готовить различные виды кофе, от эспрессо до капучино, с минимальными read more усилиями со стороны бариста.

Овощерезки. Позволяют быстро и ровно нарезать овощи. Современные овощерезки могут нарезать продукты различными способами, от кубиков до ломтиков, что удобно для приготовления салатов и гарниров.

Приобретение б/у оборудования. Менее затратный вариант, но с рисками износа и необходимости частого ремонта.